笔趣看书

第15章 九转大肠（第2页）

又冲耿离白眨眨眼，笑嘻嘻拿着饮料出去了。

一生要强的男人啊。

耿梨白微微摇头，重新戴上手套，重复了两三遍步骤，把脏东西和粘液都清理干净。

又拿了筷子从中间开始，把细的部分往粗的部分里面套，边套边撸动使里面均匀，然后再从底端翻过来套了一遍，直到瓷实。

冷水下锅，加入葱姜花椒黄酒煮开，撇掉浮沫后用换到高压锅煮着。

留下一半没有套起来的肥肠，她焯水后放到加了冰块的凉水里泡着，开始准备卤料包。

热锅熬到冰糖冒泡后她注入热水，把沥干水的肥肠放了进去，又放了卤料包和调料，用砂锅慢慢熬着。

等待的过程中她把米饭下锅，外面吵吵闹闹的说话声不断，她靠着灶台，拿出手机刷了会抖音。

oo7给予肯定：“白白你最后还是心软了。”

时间差不多了，高压锅的气也放掉了，她捞出来晾凉一些，切成了约3厘米的小段，趁还热着火在上面抹了一遍酱油。

油烧到了七成热，她用漏勺猛炸成金黄色后搁在一旁。

留了些许底油，煸炒了葱姜以后下入大肠段，然后用酱油，黄酒爆香。

倒入米醋，热水，熬好的糖水，白糖，胡椒粉大火烧开，转中小火慢慢收汁。

等差不多粘稠她开了大火，加了调料粉与淀粉水拌匀，收完汁关上火。

砂锅里的也好了，她捞出来把洗干净的大葱塞进了大肠里，刷了油，用空气炸锅18o来回翻面各烤十分钟。

然后开始用白芝麻，辣椒粉，孜然粉，甜辣酱和烧烤酱，调好了酱汁。

等差不多好了，王管家突然过来站在厨房门口说道，“余总让你给他送中饭，地址让小少爷给你。”

“我今天中午只做了……”

她现在重新做菜，还来得及吗？

掌管全球经济命脉的霸总吃猪大肠，那画面……不敢想。

王管家直接打断她，“麻溜点，别让大少爷等急了。”

“好的。”

耿梨白用饭盒装好后，然后走出去对余淮说：“少爷，我给大少爷送饭去了，地址等会一个。”

“知道了。”余淮头也不回，又像想起什么补充了一句，“别跑太远了。”

当着他兄弟的们秒变娇弱，他可承受不住，也不知道他哥公司的距离，算不算远。

等耿梨白出门了，凌闫宇也觉得玩累了，提议道，“吃饭？尝尝你家厨师的手艺。”

余淮：“你别后悔就行。”

“能有什么后悔的，不就是一顿饭吗？”他正好对这个新厨师的手艺有点好奇。

王管家在厨房里出了一声叫喊，然后匆匆跑了出来，“小少爷，耿梨白人呢！他怎么能给大少爷送……送这个东西！”

“什么东西啊？”千子墨也好奇问道。

只有余淮保持着一脸“爷知他知”的神色。

王管家的脸都成了猪肝色，挣扎道，“是……是猪大肠。”

凌闫宇千子墨：“……”

好有个性的厨师。

余淮：“……”

真的只有猪大肠吗！