“行呀,放在空地上,能安全的爬上爬下就行,”
谢红说出折叠梯的初衷就只有一个目的,不借外力,梯子放在空地就能使用。
“小姐,东西买回来了”,李老大回来了,
5个大缸就占满了牛车,小物件都装在大缸里,
碱买回来了,谢红便让李老大赶着牛车去葡萄院把摘下来的葡萄往院子里拉,让李婶他们都跟着过来,
做葡萄干的葡萄先在碱水里过了一遍,然后放在簸箕里晾晒,院子里遍地都是晾晒葡萄的簸箕,
朱老爹先前做的那个木架也派上了用场,成串的葡萄收拾完,开始收拾葡萄粒了,
谢红指挥着李婶一层葡萄一层糖往大缸里放,眼看大缸才装了一半,簸箕里的葡萄快用完了,
“李伯,缸子装不满,还要去摘些葡萄过来”,
谢红话音刚落,李管事就挥手吆喝让儿子、儿媳去葡萄园,
李伯是谢家庄的管事,所有事情都是他在安排,有什么事谢红只需要吩咐李管事便可。
装满一大缸葡萄,谢红让李管事等人找来石块压在盖子上,笑着说道“收工,明天继续”,
朱老爹做的木梯已经成形,谢红亲自试了一下,不错,人站上去稳稳当当,一点都没有安全隐患,
“小姐,不知道你要留在这里,今天没有买什么菜,你看……”
李婶本来的意思是想说,你看给杀一只鸡炖汤行不行?
没等李婶说完,谢红便笑道“不用为我单独做菜,你们吃什么我就吃什么”,
这下李婶更不好意思了,因为她今天只买了一副猪下水,
李老大媳妇知道李婶今天没有买肉,图便宜买的猪下水,
“今天晚上,我们准备凉拌猪心,再炒两个素菜,小姐,还是给你杀只鸡熬汤吧”,
李老大的媳妇会说话,她没有提猪下水,只说凉拌猪心,
整副猪下水就只有。猪心能算的上是一道菜,其他的都只能煮来喂猪。
“今天不会是买了一整副猪下水吧”,谢红问道,
肉摊上的猪心可不会单独卖,都会多收1文搭上猪下水,
猪下水,谢红知道怎么洗,也知道怎么做好吃,嫌麻烦,加上她不喜欢吃,在谢家大院她从来都没有弄过,
不过现在倒是可以把收拾猪下水的方法交给李婶他们,
“李婶,我知道猪下水怎么弄好吃,也知道怎么洗没有腥臭味,不如,今晚把整副猪下水都收拾出来”,
李婶有些迟疑,臭哄哄的猪下水,狗都嫌弃,怎么可能做出来给人吃,
谢红也不多说,直接让李婶回去把猪下水拿过来,就在她这边弄,
猪大肠要翻过来,里面的杂质全部去掉,用草木灰清洗干净,用碱水泡一会去腥味……用十三香、干辣椒段、花椒、生姜……
李婶照谢红教的步骤,做出来的红烧肥肠,红烧猪肚,爆炒小肠,刚端上桌,
李老伯就笑眯眯对朱老爹说道“好酒配好菜,老朱,把你藏着的好酒拿出来喝呗”,
朱老爹用力吸了吸鼻子“嗯,真香,你等着,我这就去”,
拿平时挺抠门的朱老爹,这会儿闻到红烧肥肠的香味,也变得大方起来。
李婶单独给谢红准备了一桌,谢红觉得一个人吃饭不香,坚持要跟李婶她们坐在一块儿,
吃过晚饭,李婶带着两个儿媳妇收拾碗筷,
“小姐,木架与葡萄放院子里容易被雨淋坏,要不要搭一个棚子”,
“要,明天先把棚子支起来,还要弄些竹竿,等簸箕里的葡萄干晾段时间,一串一串的挂在竹竿上”,
怕他们不明白,谢红详细说明,打两个木桩,在木桩上面打洞,串竹竿,葡萄干用绳子拴好,一串串挂竹竿上。
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