所以啊,这点河蚌肯定是不够的。
即便是装满他们带来的这个小桶,最后得到的河蚌肉,可能还不够他们一餐吃的呢。
娜塔利娅。。。
这河蚌也不中用啊。
看着那么大,肉居然这么少。
好在,水库里的河蚌,数量很多。
两人也不钓鱼了,转头捡起河蚌来。
直播间的水友都傻了。
“钓鱼人永不空军,除了鱼,啥都能钓到。。。看,这河蚌不就又到手了。”
“笑死,主播鱼也不钓了,去捡河蚌。”
“河蚌贼难吃,主播捡这个干啥玩意,又腥又难嚼,吃过一次,再也不会吃第二次了。”
“那个,会不会是你烧的难吃?处理不当。。。”
。。。
直播间的水友,纷纷讨论起河蚌的味道来。
众说纷纭,各执己见。
有人说好吃,有人说难吃,分成了两派。
林毅看到直播间的水友居然为了这个争论起来,也是醉了。
一样米,养百种人。
众口难调,河蚌本就是小众的河鲜,喜欢吃的人有,但也有人觉得河蚌难吃。
这个没有答案。
也没有必要跟别人争论个输赢。
试图改变别人的想法,很困难。
林毅觉得,这个世界,也不该只有一种声音。
偏信则暗,兼听则明。
娜塔利娅在旁边点了点头,正解。
所以啊,争论这个,挺没劲的。
你说服不了别人,也加入不了。
争来争去,最后还是输。
林毅总结了一下,说河蚌难吃的那些水友,可能是因为烹饪的时候,处理不当。
没有用对方法,当然也就不好吃了。
别说是河蚌,就连最普通的猪肉,你要是炒的老了,也是很难吃的。
掌握火候是做菜的关键。
真正会烹饪河蚌的行家里手,烧出来的河蚌,肉质很鲜嫩,吃起来绝对不会难嚼。
可就连他们,也会有失手的时候。
要是火候一个稍微没有掌握好,煮出来的河蚌肉便会老。
煮的时间越长,河蚌肉就越老,这样的河蚌,就连林毅也是难以下咽,又老又硬,而且嚼不动。
的确也是真的难吃。
但林毅自己烧,基本上不会出现这种情况。
娜塔利娅十分期待,只要是林毅烧的,她都觉得很有质量保证。
美味确保。
不一会,娜塔利娅已经沉浸在捡河蚌的快乐中。
当然,这种乐趣也是对当代人而言的。
对7o-8o后,这不就是日常嘛。
时过境迁,如今的年轻人,小孩子,可体会不到这种下河摸螺蛳,抓鱼,捡河蚌的快乐了。
几乎所有的野河和池塘,都竖着禁止下水的牌子。
这是为了防止小孩子下水玩,溺水而竖的。
每年溺水的事情,都很多。
就林毅他们现在捡河蚌的这个水库,林毅小时候便听说过好几起,几乎年年招生。
不仅有小孩子,也有成年人,会游泳的。