之前简欣就让霍明朗和马守礼都打听了,这个肆长名字叫做高福茂,正是天香大酒楼的掌柜,而且他们家还不只是有酒楼,还做着布庄和粮行的生意,是文圩城里面最大的一个富户了。
这里还有一个让简欣十分高兴的消息,那就是高福茂和福记鱼馆的掌柜宋福德不太对付,选举这个肆长的时候,宋福德因为自己想当,所以给高福茂使过绊子。
这就好办了。
敌人的敌人,那就是朋友啊!
再说自己家现在这个酒楼的规模还没有威胁到天香大酒楼呢,所以简欣确定,高福茂一定会帮着自己的。
高福茂已经是个半大老头子了,年纪瞅着跟耿庆苗差不多,不过人家这家境看着就是好,面如满月大腹便便,脸上的大油田好像都要淌出来油一般,和耿庆苗那个干瘪老头不可同日而语。
高福茂看着还是挺和善的,他之前认识霍明朗,对于这个出手挺大方的后生印象挺深,看见他过来,笑眯眯地对着他点了点头。
“你们家的简记龙虾馆我都听说了,生意那是相当的火爆,不错不错。”
霍明朗锻炼了这么长的时间,嘴巴也比之前会说话了,急忙对着高福茂拱手:“承蒙肆长抬爱,不过我们家那是小门小户,和肆长家里的天香楼那完全不是一个档次的!”
“哈哈,年轻人不要这么说,后生可畏,你们那个简记龙虾馆经营几年之后,没准就要超
过我的天香楼了。据说你们龙虾馆的菜品口味十分的独特,吃过之后就让人欲罢不能,我一直惦记着要去尝一尝呢,只不过总是事务缠身,所以就一直耽搁到了现在……”
高福茂说着话,抬眼看见了站在霍明朗身后的一个老太太,觉得眼睛被辣了一下,急忙问道:“哎呦我这刚刚看见,还有一位老夫人也跟你过来了,我这光顾着说话去了,没看见你!”
“老身见过高肆长!”
“老夫人不必多礼,快坐快坐!”
简欣没有急着坐下,而是把给高福茂带过来的礼物递了过去。
这礼物倒也没有什么稀奇,就是她们酒楼里面的两道菜,一道麻辣小龙虾,还有一道就是招牌菜辣子鸡。
“我们酒楼可以顺利开张,承蒙高肆长照顾,这两道菜就是我们酒楼里面招牌菜,我和明朗早就惦记着给高肆长送过来尝一尝,这不也是一直没有得了空吗!”
高福茂哈哈哈地笑了起来,一笑肚子上面的肉都跟着乱颤。
“哎呦你们这简记龙虾馆可真是会办事儿,酒楼都开起来了,还没有忘记我这个肆长呢,你们这招牌菜一看就是与众不同,也不知道你们是用了什么原料啊?”
简欣笑眯眯地说道:“我们这原料绝对是秘制的,是我们从中原带过来的一种十分特殊的调味料,在咱们西南这一片,那都是独一份呢!”
“哦?这么说你们酒楼用着的这种调料只有
你们家有了?”
“是啊,高肆长快来尝尝,看看你能不能接受这种辣味的东西,要是你能够接受的话,我们下一次过来的时候就再给你带过来几道菜,给你打打牙祭!”
“好说好说!”
高福茂笑着把食盒接了过去。
一直到霍明朗和简欣告辞离开,简欣都没有提福记鱼馆陷害他们简记龙虾馆的事情。
这就让霍明朗十分的纳闷了。
“老夫人,咱们过来不是要找高肆长给咱们撑腰的吗?你怎么连提都没有提呢?”
“咱们和高福茂之间还没有熟悉到那种地步呢,要是现在把这件事情说出来的话,那么高福茂就一定会怀疑咱们的企图,不利于以后再和他接触,这事儿不急,你就记着,以后隔三差五地就过来和高福茂之间走动走动,来的时候别空手,时间长了,这好处自然也就显现出来了,至于福记鱼馆的事情,现在还用不着高福茂出手,我自然有办法让他难受!”
简欣回到酒楼之后,就让一个伙计跑去福记鱼馆那里看一看。
现代的酒楼没有什么太好的宣传,也就是在门口竖上一块板子,上面把酒楼里面的招牌菜写出来。
福记鱼馆既然叫做鱼馆,那么菜品肯定就是以鱼为主。
文圩城不临海,吃的都是淡水鱼,像是西湖醋鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲫鱼之类的,都是福记鱼馆的招牌菜。
伙计回来把福记鱼馆的招牌菜告诉了简欣之后,简欣直
接就来到了后厨,问宋氏那几道鱼都会不会做。
西湖醋鱼宋氏本身就会做,这一阵子天天都要看简欣给她的菜谱,再加上天天这么实践,手艺比之前明显的就高了不少,简欣说的这几道鱼她都会做。
“好,那这几道鱼咱们今天就是主打,马管事你去写个牌子,把这三道鱼都给写上,然后再写上这三道鱼今天都是半折销售,只要付上一半的价格就能够吃到!”
马守礼这才明白老夫人的意思,说了一声妙,赶紧出去就把这件事情给办了。
简欣想了想,把水煮鱼的做法写了出来,等着宋氏不忙的时候交给了她。
这水煮鱼在现代的时候可是脍炙人口的一道菜品,现在她的手里面花椒辣椒都有,自然要把这道菜品给打造出来,而且还有打造成简记龙虾馆的招牌菜的意思。
福记鱼馆的掌柜宋福德这几天在酒楼里面就纳闷呢。
平常他们家的客人都不少的,可是这最近两天这客人是越来越少,店里的流水也是一天比一天低,一天两天这样,可是连着七天了都是这个样子,这就让宋福德有些心慌了。
到了中午饭口的时候,宋福德溜达到了大堂里面。
昔日门庭若市的大堂里面如今只坐满了一半,看着心理落差不是一般的大啊。
宋福德在大堂里面转了半圈,看见了几个老顾客,以前都说过话的那些,于是宋福德又转回了后厨,端了一小碟子的
花生米出来,放到了那几位老顾客的桌子上面。
“张老!刘老!您几位今儿有空过来吃饭来了!”
“哎呦宋掌柜的,坐下吃一口啊?”