正好,也省得曹魏找人帮忙了。
毕竟曹魏可没有过处理老母鸡的经验。
将老母鸡剁成块,洗去血水。
起锅烧油,等待油热之后,下入葱姜,以及少许辣椒,煸炒结束之后,把剁好的鸡块放入锅里翻炒,翻炒个几分钟,就可以加凉水开炖。
曹魏家里食材还是挺多的,香菇干,山药,土豆,都适量的加了。
然后在上面蒸上馒头,曹魏就去歇着了。
现在就等它慢慢炖就好了。
很快,曹魏就闻到了一股香味。
因为锅盖还没有掀开,所以香味还不明显。
不过曹魏已经开始期待接下来的美味了。
隔着锅盖都这么香,掀开锅盖那还了得。
估摸着时间差不多了,曹魏走过去掀开锅盖,巨大的白雾携带着诱人的香气,直勾勾的往曹魏的鼻子里面钻。
好久没闻过这么香的味道了。
炖出来的鸡汤上面泛着点点油光,在这个缺少油水的年代显得极其诱人。
系统签到给的鸡确实大,大概有个五斤的分量,这在鸡里面属于是很大个了。
曹魏拿起勺子盛了一勺汤,没有加盐,味道有点淡,所以他又撒了点盐,美味极了。
屋里的香味顺着门窗的缝隙,传遍了整个院子。
最先闻到味道的自然就是曹魏的邻居,聋老太太。
她距离曹魏家最近,闻到的香味也最浓烈。
聋老太太刚吃完易中海送来的窝窝头,还有碟小菜,一碗白粥,这就是她的晚饭。
本来她吃的还津津有味,但是闻到香味后,瞬间感觉刚才吃的饭菜不香了,一点油水都没有。
聋老太太贪婪的呼吸着空气中的香味:“这是谁家炖鸡了,看来今天还有一顿饭啊。”
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她美滋滋的想着。
这是四合院的传统,哦不,是易中海当了一大爷之后,就定下来的传统,说什么尊老爱幼,团结友爱。
谁家做了好吃的,就得先给聋老太太送点。
开始是只有易中海跟傻柱自己送,但是逐渐的,院里的人也开始了这种行为,所以聋老太太闻到香味之后,才想着一会儿肯定能吃上鸡肉。
给自己盛好鸡肉之后,曹魏忽然又想到点什么。
又拿了个碗,在里面盛了满满一大碗鸡肉和鸡汤,然后端着饭碗就出门了。
走出门后,曹魏径直来到许大茂家,走到门口,敲了敲门。
“嫂子,开门,我是我哥。”
没一会儿,娄晓娥就打开门,走了出来。
“是曹魏兄弟呀,你说什么来着?我刚才看书来着,没听清。”
看到是曹魏,娄晓娥笑着问道。
曹魏讪笑了下,没听到正好:“没什么,就是我刚炖了只鸡,我自己也吃不完,就想着给你拿过来尝尝。”
说着,都没等娄晓娥客气,曹魏就直接走了进去,把鸡汤放在娄晓娥桌子上。
“这怎么好意思。”
看着满满一大碗鸡肉,娄晓娥有些不好意思。
“昨天我还吃了你的饺子呢,有什么不好意思的,千万别跟我客气啊。”
“趁热吃吧嫂子,一会儿凉了就不好吃了,我也先回去吃饭了。”
说完,曹魏就回了自己家。
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