姜雪卿手脚麻利的宰了老母鸡拔了毛,掏出内脏清洗放在一旁,整鸡加入姜片松茸倒入合适的水量,放入砂锅煨着。
鸡血和蒸水蛋一同和米饭,一起放入蒸炉蒸熟。
地窖放了不少酸菜,姜雪卿炝炒了一盘鸡杂酸菜,另外还有今日吴婶子送来的辣白菜,也被姜雪卿用来做辣白菜炖五花肉,想起姜少恒十分爱吃红烧肉,也给他做了一份。
最后,她用猪油渣炒了一份野菜花。
等饭菜做好时,砂炖着的汤也快好了,姜少恒吩咐道,“把饭菜都端上去用空碗盖着别凉了,再过些时间等鸡汤好了再开动。”
“好的,大姐。”姜少恒听话照做。
等人走后,姜雪卿揭开砂锅盖,一股特别醇香的鸡汤香味扑鼻而来,令人食欲大开。
她往松茸鸡汤里灌入几滴灵泉水,再悄悄合上砂锅盖,继续用小火煨汤小半个时辰。
不知不觉时辰已经到了,姜雪卿往里头加入适量食言,用粗布隔在砂锅外头,把鸡汤给端了出去。
“少恒,去隔壁请他们过来吃晚饭。”
“算了,还是我去吧,你盛一碗鸡汤送进娘的房间。”
姜雪卿放下鸡汤,两手捏着耳垂消热,径直往时家方向走去。
“冬姨,小野过来吃饭了。”
“好,这就来,卿卿啊,今晚夜色不错,一会吃晚饭过来试一试第一批蔬菜果干,一边赏月,正好上个月埋的两坛子桂花酒能喝了。”
冬馨邀约道。
“成。”姜雪卿爽快的答应道。
饭桌上,每人喝了两大碗鸡汤,又吃了大白米饭和不少的饭,每人都吃的肚子圆滚滚的,好生满足。
“大姐姐做得饭菜是全天下最好吃的,要是天天有肉吃就好了。”
“文文也想每天都吃肉肉。”
两只小崽崽吃的满嘴油水,小脸鼓鼓的,经过这些天的补营养,两小只长高了不少,脸上也有了肉,粉嘟嘟的。
姜雪卿捏了捏文文脸上的肉肉,承诺道,“大姐答应你们,每日都会有肉吃的,尽管放开肚皮吃。”
小孩子的愿望十分纯真,这小小的愿望姜雪卿自然是要满足的。
倒也想起了一桩事,“沁沁马上就要过六周岁的生辰了,县里有一所女子学院,我想着把沁沁送去学知识,爹您觉得呢?”
大户人家的孩童,早在三岁起便宴请夫子上门给其开蒙,六岁的沁沁是晚了些,只有刻苦学习,总会赶上来的。
“有条件的话爹当然想了,咱们家里的孩子都一视同仁,等文文长大一些后,也送去。”
姜父的思想不像村里一些人那样迂腐,认为女子无才便是德,他到觉得能多学一些将来总会有用处的。