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第15章 打算摆个卤味摊子(第1页)

酒足饭饱,苏武摸着肚子说道:“苏丫头这卤下水味儿真不错,要我说,拿出去摆摊保管一群人买来下酒!”

“二叔这主意不错!到时候不止卤下水,还可以卤猪蹄,猪头肉,凉拌一下可下酒嘞!”苏苏笑着说道!

张氏道:“可以是可以,就是这家里人手怕忙过不来呀!”

苏苏摆摆手道:“娘,这你就不用担心了,人不够到时候咱们可以请长工,且卖卤味早市不做,就做午市跟晚市就好,可以在家卤好了再拿出去卖,在摊子上就只需切一下拌一下就可以了!”

方氏笑道:“那感情好,咱家又多了一项进项了!”

苏苏想到镇上院子有些小了,便说:“要做卤味得一个大点的厨房才好操作,以后二婶也要在自家帮忙,不如我们去镇上租个大的院子,一家人都去镇上住咋样?”

大家都没想过要离开苏家村,但每日村里镇上跑的也是有些麻烦了。

张氏便道:“也行,明日去镇上找牙人问问可否有大一点的院子,你二婶也把你弟弟妹妹带上,你二叔也在镇上上工每日来回跑也怪麻烦的!咱们一家子租凭一个院子住一起相互也有个照应。”

苏武便道:“那行,租凭院子的银钱我们一家出一半,一码归一码,亲兄弟还得明算账才能长久!”

苏苏为二叔的明事理点个赞,人与人之间的相处就怕与利益挂钩就会变得微妙,利益与感情还是分清一些比较好,哪怕是自己的亲兄弟!

又聊了会儿天之后,二叔一家就告辞回家了。

二叔一家走了之后张氏回屋搬出一个匣子,把里面的钱全部拿出来:“这里是这两天摆摊赚到的钱,一共八千六百文,都是扣除了食材成本净赚的!”

苏苏也惊讶道了,没想到码头工人的消费能力还是挺不错的,折算下来一家卖酸汤粉的小摊一天可盈利两千多文呢!

苏文也自愧不如,不禁感叹道:“真是百无一用是书生啊!我这一月只能拿二两银子的束修,竟不如家里摆摊一日的盈利!”

“爹,别这么想,可谓是万般皆下品,惟有读书高,你可是秀才老爷呢,以后银钱的事不需你操心,你就做好你的教书先生就好!”苏苏安慰道。

苏文也不说话了,只看向苏安道:“你是家里唯一的男丁,你妹妹会做生意,但在大梁朝商人地位低下,家里的门楣还得靠你呀!”苏文对苏安委以重任。

苏安重重点点头:“爹,娘,阿爷,阿奶,阿姐,妹妹,我一定不负众望!”

一家人坐着又聊了会儿就都洗洗睡了。

第二日清晨,苏苏是被一阵声音吵醒的,起床摸到门口看了一下,是送货的到了,正在跟阿爷说话呢!

“这个老爷,这是你家公子跟我家店里订的货,不知公子可在家?”送货的是县城向记杂货铺的小二。

苏大河还没来得及回答苏苏就跑过来说道:“我哥哥去镇上学堂了,这里货物有多少,我清点了结算银钱就好!”

小二把单子递给苏苏说道:“海米一百斤,紫绛八十斤,干香菇二百斤,价钱还是原来的,共十两银子并八百文!”

苏苏哒哒的跑回屋里打开家里存钱的匣子把银子递给了送货的小二,请小二屋里坐会儿喝杯热茶。

小二笑着摆了摆手道:“喝茶就不喝了,我车上还有货物,得赶紧送到镇上铺子里去呢,我可是从县城下来就直接到你家送货的!”

苏苏笑道:“那就多谢小二哥了,下次还要货物我再去杂货铺通知你们!”

‘’好嘞,那就告辞了!‘’小二说完爬上牛车赶车的一吆喝牛就走了!

货物被搬到了杂物间,今天太阳挺大,从屋里搬出大簸箕,先把海米摊开来晒干,太阳足够大晒得够干脆就不需要用火焙干了。

这次的紫绛不错,用手轻轻一捏就碎了,看来晒得挺干!也不需要焙干了,直接拿到石磨边就开始磨!

就是干香菇比较耗时,先剪成小块再焙干才能磨,不然有些潮湿是磨不成粉的!

苏璃跟苏苏两人一人推石磨,一人放紫绛不一会儿就把紫绛都磨成了粉末。

紫绛磨完随便吃点东西又开始把海米磨成粉,海米磨完都到申时了,香菇只得明天再磨了!但苏苏想赶紧拿鲜香粉去换钱呢,要摆卤味摊子还要租院子,多些银票手里宽裕些选择性也多一些!

没办法两人只得摸黑焙干香菇继续磨碎香菇,等张氏方氏回到家时苏苏跟苏璃还在石磨旁干活。

张氏跟方氏赶紧过来一起帮忙,人多力量大,过了一个时辰后终于把香菇都磨好了!苏苏心里好怀念后世的搅拌机,这简直不是人干的活,三两银子一斤突然感觉都收低了!

点着油灯苏苏按照比例把鲜香粉调配好后装在了布袋里,这是一种防潮的布袋,布袋里还缝了一层油纸,也不怕粉末飞出袋子外。

分批上秤后,这次做的一共有三百五十斤鲜香粉,加上上次的一百斤,一共四百五十斤鲜香粉,除去给福安酒楼的,还余一百五十斤,自家摊位也需要用到!

事都做完后苏苏总算是放下心来,就等明日鲜香粉送到酒楼就能收到尾款了,想想就美滋滋。

晚食把昨天剩下的卤下水热了热,就着卤肥肠苏苏干了两碗大米饭,今天实在是太累了!赚了钱一定要买个驴来拉石磨,人来推石磨实在是太累了!

今天干的活太多,苏苏沾上枕头就睡着了,梦里还有一位美男冲她招手!梦里的苏苏嘿嘿的笑出声来。

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