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第349章 完美的军粮4k（第1页）

得到了杨宪的肯定，朱棣也很是高兴，开口说道：“有大帅这句话，我就放心了，原本对于西征一事，原本我还是有些忐忑的。毕竟之前历朝历代，也就北元做过这事。”

杨宪笑了笑，开口道：“眼下这个时代，正是王爷你建立不世之功的时候，蒙古人能够做到的事情，我们同样能够做到。”

蒙古那次伟大西征，三代人西征了三十年。

谁能想到，引这件事情的开端，最初仅仅只是因为一支蒙古商队被劫。

天地良心，成吉思汗一开始真的没有想过要西征，他全部心思都放金身上。

原因很简单，就是因为有仇，以前金牛的时候欺压过蒙古。如今蒙古强大了，要打回来，这是草原人朴素的价值观。彼时的他只想把手中的马鞭狠狠抽在金人的身上。

成吉思汗要动手弄金，周边关系就要搞搞好，派出使者、商队去花剌子模联络感情。当时的花剌子模是中亚第一大国（乌兹别克斯坦加土库曼斯坦），国土面积36o万平方公里，3ooo万人口，6o万军队。

在战争中最重要的就是关于后勤的储备。具体来说也就是粮食的储备。说到底，战争打的就是后勤——人才、粮食以及武器装备的多少基本决定了这场战争的走向。但在人才、粮食和武器装备这三者之中，最重要的应该算是军粮的储备了。有了粮食这场战争才有动的可能，没有粮食这场战争根本无法进行，更无从提起。

一个朱棣从未听过的全新名词。

到了后面则是埋锅做饭。

杨宪看着朱棣，接着开口道：“王爷你方才说军粮最不重要的一点是口感，其实未见得，军粮可以不好吃，但是绝不能难吃的让人无法下咽。”

第三次西征时，已经是蒙哥当权，西征的主帅是蒙哥的弟弟旭烈兀。快打到埃及时蒙哥死了，旭烈兀赶紧赶回去抢班夺权。自此蒙古人的西征完全结束，“上帝之鞭”全部抽完。

朱棣点了点头，道：“父皇已经应允此事，只不过。”

这次大明西征，杨宪也不要求更多，只希望朱棣能够看到埃及的金字塔。

因为明记食品加工厂总厂设在蒙古的原因。

南宋的士兵也不是全都不吃小米，只是恰好将领成闵率领的那支部队，部下多是浙江人，从小到大吃惯了大米，不吃小米，所以就有很多人活活饿死。

接着便是粉碎，将这些成品饼干用粉碎机打成饼干粉粒。

在他看来，当兵就是要能吃苦，怂宋那群士兵矫情到宁愿饿死都不吃小米，难怪最终会灭亡。

见朱棣迫不及待的想要知道答案的样子，杨宪也不藏着掖着，开口笑道：“新型军粮，我将其命名为压缩饼干。”

“没错。”杨宪点了点头，开口问道。“敢问王爷，你认为一样食物作为军粮最重要的是什么，最不重要的又是什么。”

很多时候为了后勤补给，军队需要在战场和行军路线设立补给仓库。而可长期保持食品，就不需要经常担心过期损坏，经常更新。

杨宪看着朱棣聚精会神、一脸认真的样子，也没再卖关子，直接开口道：“除了保质期长外，还有易储存，同时方便食用。”

在南宋时期，陈年小米甚至是一种被用来作为刑罚和折磨的食物。

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这种刑罚叫做“粟灌”，就是用小米煮成粥，然后强行灌入犯人的口中和鼻中，使其窒息而死。这种刑罚在南宋时期被广泛使用，不仅用来处死敌人或者罪犯，也用来惩罚自己人或者士兵。

一旁的朱棣，听了杨宪的话，连连点头。

杨宪开口道：“那王爷这次回京，是向陛下禀报此事。”

作为朱棣封地支柱型产业，朱棣去的次数也多，去的多了，对于食品加工的一些工艺也有所了解，不算是一窍不通。

最古代当兵的初衷基本上都是为了“吃粮”，如果都整一把清汤寡水，三军没吃饱那就指不定要打谁了。

杨宪看着朱棣欲言又止的样子，开口轻笑道：“有什么难处就直接说。”

可无论是煮粥，还是埋锅做饭，在杨宪看来都不满足方便食用这一点。

“最后作为军粮，自然营养要够、能量要高。饱腹感极为重要，要让士兵们吃饱。”

压缩饼干制作起来并不复杂，制作原理主要涉及面团的制备然后就是压缩工艺。

“新的军粮？”朱棣开口问道。

如今赶上工业革命，正好可以用蒸汽机，制作搅拌机、粉碎机、压制机，到时候便可以做到批量、规模化生产。

朱棣要是知道后世湾湾那些草莓兵连太阳都不愿意晒，不知道会震惊到何等地步。

保质期长的食品，也非常适合古代交通非常落后的情况。

成吉思汗第一次西征。一次就打灭花国，消灭收编4o万军队，苏丹扎兰丁只带了4ooo人逃去印度。但是，蒙古人干了缺德事，在玉龙杰赤城（土库曼斯坦乌尔根奇）屠城12o万人。在伊斯兰世界里，蒙古人臭名远扬了。

杨宪开始和朱棣简单介绍起其制作工艺。

我国最早的军粮做法实际是煮粥，一般炊具都是陶器，极少有铁锅。陶器最适合煮粥，而不适合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥，而是还是菜粥。需要在粥里加入各种野菜，野果，豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一到饭点，就架起铁锅熬菜粥喝。只是那时的粥非常稠，称之为厚。

接着就是将制好的面团进行适度的调节，其目的是使面团的黏性和可塑性适合后续的压缩工艺。调节的处理方式包括休面、放置、揉捏等。

将面团压成薄片，切片成型，然后静置冷却干燥一天，送进烤箱烘烤，制作成品饼干。

而压缩饼干一旦出世，再配合上各种罐头，两者相结合，对于大明军队的综合战力提升，将会是史无前例的。

南宋时期，北伐军队渡过长江、淮河，去北方作战。宋军的南方士兵不怕和金兵战斗，却对军粮极为头痛。因为战争旷日持久，军队的大米供应不足，必须从当地征集小米作为军粮。而宋军极为厌恶小米，尤其是陈年的小米，一些军队甚至拒绝吃饭。这大大影响了战斗力，也是北伐失败的其中一个原因。