他们村里也时常有人专门捉了这种小鱼去油炸来下酒,特别香。
夏烈不是来捉鱼的,不过仍然是在溪水下流,在簸箕里放了块大石头压在那里,还狡猾的在里边放了一点碎菜叶——来了总不能白来嘛。
然后她找了靠山那边的条溪水,踩着一双水胶鞋下了水。
这边的水浅滩的地方只到人小腿肚这里,下水之后,一股冰凉凉的滋味隔着鞋子透过来,没多久就是一团冷意。
——这个季节,水还是太冰了些。
夏烈站在水里,弯腰去摸螺蛳。
他们这边少有吃螺蛳的,溪水里的螺蛳可以说是毫无天敌,各个都长得肥肥的,而且因为他们这边偏,溪水里完全看不见福寿螺,又靠山靠水的,水质超级好了。
这样的水养出来的螺蛳,再怎么也不会太难吃的。
夏烈戴着同样隔水的手套在溪水里寻摸着,专门盯着那种肥肥的小螺蛳去摸,在水里顺便就洗干净了,不一会儿,就摸了一大桶。
等摸完螺蛳,夏烈回去的时候,顺路先去放好的簸箕那里看了一眼。
还没伸手去摸了,隔着水,她已经看见簸箕里有不少鱼了,她拎着簸箕出来,将石块拿开,里边的鱼儿活蹦乱跳的,还有一条肥肥的大鲫鱼。
夏烈抓住它的时候,这条大鲫鱼的嘴巴里还咬着一片菜叶了,直接跟人表明了它是怎么“自投罗网”的。
再看其他的小鱼,大大小小的更是多,简直就是一片大丰收啊,夏烈将那些太小的扔回河里,将剩下的倒进装螺蛳的桶里。
嗯,又有一盘菜了。
回去留上,她还碰见了楚云琛,她当即就是双眼一亮。
“……你明天有时间吗,我摸了点螺蛳,你能帮我炒一下吗?”夏烈笑着说。
楚云琛看了一眼,倒是没什么异议:“可以。”
夏烈笑,十分大方的道:“到时候送你一盘!我今天摸的螺蛳可肥了!不过这东西要下锅,还得放油再养两天,去去腥味,再让它吐吐沙。”
楚云琛:“你到时候拿着来找我就行……对了,过两天你不忙吧?我想过两天请你们到我家来暖暖房,吃顿饭。”
也算是他和楚爷爷在这里安个家了,也认识认识村里的人。
夏烈:“什么时候?”
楚云琛:“就三天后吧……我跟胡先生预定了一只小羊,到时候打算请人来做个烤全羊!”
“我一定来!”夏烈已经迫不及待的说了。
……
夏烈拎着螺蛳回去。
等徐康他们回来,看见那已经养在盆里的螺蛳,都是双眼一亮——对于螺蛳,这可是一道出名的下酒菜啊,下锅爆炒,配上辣子,那简直香的让人冒泡泡。
“夏烈,我们几万吃螺蛳吗?”周常当即就扯着嗓子喊了。
夏烈:“不吃,得养两天去去腥味和泥沙才行。”
她端着炸好的小鱼出来,有些得意的道:“不过我炸了点小鱼,今天去河里捞的。”
刚从油锅里捞起来的小鱼稍微沥干了点水分,没有那么油了,一口咬下去,先是表皮面粉的酥,然后就是里边鱼肉的嫩和鲜香。
这种小河鱼虽然刺多,但是刺软啊,一口咬下去那刺都被炸得酥酥的,连肉带骨头的咀嚼,可香了。
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